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台北6家人气爆棚胡椒饼:不预约抢不到、连4年入选米其林、超邪恶牵丝起司
食尚玩家
2022年05月23日
你跟食尚小编一样爱吃胡椒饼吗?烤得金黄香酥的饼皮,搭配扎实饱满的肉馅,一口咬下,随着肉汁溢出的还有胡椒和葱花的香气,想到都要流口水啦!本篇文章就要带着你一起挖出台北最好吃的6家胡椒饼,不仅统统人气爆棚,也是《食尚玩家》部落客挂保证的美味。贴心提醒,疫情期间外带美食,记得做好防疫措施喔!
01. 福元胡椒饼 老饕激推台北前3
乡民食堂
这天要介绍的这间福元胡椒饼,你没电话预约基本上就真的要看当天运气好不好,一般是吃不到的。福元胡椒饼在华阴街上,都是当天现包现烤,每小时1炉左右,老板就只有1个炉子,因为只有夫妻2人做,这数量就是极限,他们也不放心多请人怕品质下滑。你运气好就可以预约到当炉,反之,也有预约还要等1个多小时的。
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胡椒饼每一颗都相当酥脆饱满,里面是会爆汤汁的,不只是会烫口,不小心还会烫到手或弄脏衣服。胡椒饼的外皮很不错,底下会承接肉汁,那种软嫩入味的感觉我最喜欢了。顶上的皮则很薄,这才是顶尖的胡椒饼。我是看到胡椒饼就会买来吃的人,吃过的店也很多了,这间个人觉得列名台北前3没问题。
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福元胡椒饼
地址:台北市
电话:0225500356
时间:周二至六12:00~18:00(卖完为止,周日、一休)
02. 黑老板胡椒饼 必点墨西哥辣椒、起司口味
陈小可的吃喝玩乐
位于台北四平商圈的「黑老板胡椒饼」,现包现烤的炭火胡椒饼是中山区附近上班族推荐的下午茶点心,平日下午看到许多上班族来买胡椒饼,也有提前和店家预定外送的,原本以为排队的人不多,没想到胡椒饼一出炉就排队。外观厚实酥香的胡椒饼,在老板的巧手之下,浑圆饱满着实可口,路过的人看到排队也跟着排队。