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“这是我们的家乡菜，梅菜扣肉。精选优质的梅菜，搭配五花肉，吃起来肉烂味香、肥而不腻，你试试。”小编正和同伙认真推介时，突然，同伙一句“我从不吃肥肉，脂肪多会长胖。”把小编推入冷宫。
今天就要和人人好好侃侃，吃肥肉真的欠好吗？着实没有吃肥肉伤身的说法，只是吃任何器械都应适当，在这里，“合适”同样主要，在一样平常膳食中，营养平衡搭配，才是更主要的。
小编先告诉人人吃肥肉有哪些利益和坏处。
吃肥肉的利益：
1.弥补能量：肥肉中什么多？脂肪。而脂肪也是人体热量的主要泉源，会比通俗的食物所含的能力都多，因此对于运发动、体力劳动者来说，肥肉的能量照样很不错的。
2.促进生长发育：“长身体呢，多吃点肉”，正在生长发育的你，是不是听得不少，由于肥肉中含有厚实的胆固醇，这是组成心、脑、肾所不能缺少的物质，对于人体激素排泄都有主要影响。若是儿童在生长发育时代缺少胆固醇、脂肪，会影响大脑和他们身体的正常发育的。
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3.促进维生素吸收行使：脂肪尚有一个利益就是辅助维生素吸收，看起来是很友好的物质，若是耐久摄入脂肪量少的话，会造成人体视力、凝血功效、骨骼发育等等障碍。
4.维持正常机体功效：吃肥肉尚有一点就是使身体储存足够的脂肪以维持身体的正常运转，若是没有贮备，身体的免疫力也会有所下降。
吃肥肉的坏处：
吃多了肥肉的结果，人人可以想象了。脂肪、胆固醇摄入过多，一方面会使身体肥胖，一方面还会引起身体胆固醇过高，由于肥肉中含有厚实的饱和脂肪酸，进而增添动脉粥样硬化、冠心病的风险。
那么，人人应该照样对照好奇，怎么样吃肉是最康健的，今天小编来教教人人。
1.选肉：这一步骤是肉的最先，也是我们美食的开启，选择新鲜的肉质，内里所含的营养价值也才是最好的。
那要看看肉的颜色是否有光泽，脂肪是否雪白，相反的，若是肉的颜色出现暗色，又没有光泽，脂肪还呈黄绿色或者红色，证实肉质已经不新鲜。尚有，新鲜的肉类在触摸的时刻不粘手，弹性异常好，手指压事后凹陷部位可以马上恢复。再次就是闻闻肉有没有臭味，新鲜的肉类闻起来是没有任何的异味的。
2.肉类搭配：好比猪肉适合血虚、心悸的一些人群，然则肥胖的人、高血脂的人最好就不宜多吃，鸡肉适合气血不足、营养不良、产后无乳、血虚等人群，高血压、冠心病、胆结石、胆囊炎患者就不宜多吃。
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