烧肉品牌变身 王品「原烧」全面改装转型

「Oh my!原烧」台中公益店,20 x9公尺的巨型户外墙以浮夸霓虹灯箱装饰。

品牌完全变身!王品集团去年推出烧肉旗舰品牌「Oh my!原烧」,以年轻潮流风格,诠释大口吃肉的火热氛围,开幕后消费者反应热烈,随着公益店改装开幕,「oh my!原烧」完成北、中、南各有一家旗舰店的布署,其余14家原烧也会陆续在6月底前完成改装,届时全台17家「原烧」将悉数转型为「Oh my!原烧」。

相较于「原烧」以家庭客居多,「Oh my!原烧」以日式潮流装潢,搭配红白霓虹灯、大面旗帜、标语灯箱点缀,打造畅快烤肉的祭典氛围,盼能借此扩大客层、吸引更多年轻消费者。罗斯福首店开幕后,成功带动客群年轻化,25-39岁顾客成长近一成,业绩更较邻近原烧门店高出17%,而换装后的高雄中山店营收较去年同期成长78%,面积最大的台中公益店也完成改装,独栋、挑高4.5公尺的用餐空间,共116坪、124席座位,20x9公尺的巨型户外墙以浮夸霓虹灯箱装饰,成为公益路上最吸睛的亮点。

「Oh my!原烧」共有5款双人/三人套餐,长达50cm的「华丽巨星钻切牛套餐」,主厨远赴日本学习「钻石切割法」,手切断面增加烧烤面积,创造焦香四溢、酥中带嫩的口感;「成熟大人熟成牛套餐」主打湿式熟成28天安格斯黑牛,富含细致油花、柔润腴香,经过湿式熟成后风味更佳;追求顶级肉品首选「霸气社长A5和牛套餐」,日本A5和牛油花丰富、脂香喷发,是老饕必吃美味。搭配独家「渍物六小福」,有烧肉必备的葱盐、微酸爽脆的大根、香辣解腻的韩式泡菜等,用百变吃法打造「吃不腻的日式烧肉」。

王品表示,为庆祝「Oh my!原烧」新店改装开幕,3/22日前著红色服饰到台中公益店用餐,就享「2人套餐8折、3人套餐7折」优惠,此外还可参与赠菜活动,3/31日前加入「Oh my!原烧」官方LINE帐号,每桌赠「葱盐鸡腿排」一份;于GOOGLE评论上留言,每帐号再赠干贝一颗,三重优惠可并用。

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