距创始人流泪致歉刚过100天,胖哥俩肉蟹煲再因食 shi[安问题被罚。

据上海市市场监督管理局网站披露信息,近日,上海昱亦餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲上海五角场店‘dian’)因〖yin〗经营的牛蛙兽药《yao》残留量超标,违反了《中华人民共和国食品安全‘quan’法》相关规定,被上海市杨浦区市场监督管理局罚款5万 wan[元,并没收违法所‘suo’得7547.67元。

针对相关门店被罚一事,北京时间财经致电胖哥俩肉蟹煲方面,截至发稿,未获【huo】回复。

今年8月,胖哥俩肉蟹煲被(bei)媒体暗访曝出“死蟹当活蟹卖”、“过期变质土豆二次加工后继续上桌”等一系列后厨乱象,引发网络热议。8月{yue}26日下午,胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚流泪鞠躬,表示对于出现的问题,向广大消费者诚挚致歉。

已售出51份{fen}

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2021年8月20日,上海市杨浦区市场监督管理局依法对上〖shang〗海昱亦餐饮有限公司经营的“牛蛙”食品进行抽样并委(wei)托谱尼测试集团上海有限公司《si》进行检验。经谱尼测试集团上海有限公司检验并出具《检【jian】验报告》,该牛蛙食品的恩【en】诺沙星(以恩诺‘nuo’沙星与环丙沙星之合计)项【xiang】目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留 *** 》要求,检验结论为不合格。

随后,由于{yu}当事人对检验结论有异议,于2021年「nian」9月15日 ri[提出复检申请。不过,经《jing》上海市食品药品检「jian」验研究院复检并出具的《检验报告》,该牛《niu》蛙食品的恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之合计)项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留 *** 》要求,检「jian」验结论仍为不合格。随后,当事人表示对复议结论无异议。

上海市杨浦区市场监管局认为上海昱亦餐饮有限公司经营不‘bu’符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共《gong》和国食品安全法{fa}》第三十四条第(二)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(二)致病性微生『sheng』物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及《ji》其他危害《hai》人体健康的物质含 han[量超过食品安全标准 *** 的食品、食品添加剂、食品相关产品;”的规定,依法对其罚款5万元「yuan」,并没收违法所得7547.67元。

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图源:上海市市场监督管理局

据悉,7547.67元的违法所得来自于已经售出的51份“牛蛙『wa』煲”。官{guan}方通报显示,经查明,上述食品为当事人于2021年8月{yue}19日向上海乃正贸易有限公司采购,共60kg。2021年8月20日当天当事人对上述{shu}食《shi》品加工后以菜品“牛蛙煲”对外销售,标示销售价格为 158 元《yuan》/份,共对外销售51份,重量计57.6kg,实际销售金额计7547.67 元。当事人的上述食品货值金额为8058元,违法所得为7547.67元。

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